俗话说，女人不可“百日无红糖”，可见红糖对于女人的重要性和好。红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖含有甘蔗中的全部成分，还含有丰富的维生素和微量元素。红糖温补，可以益气养血，健脾暖胃，很多女性朋友在冬天怕冷或者姨妈期畏寒，都可以冲一杯红糖水暖一暖，喝完全身暖乎乎。但是很多朋友估计跟小编一样，不喜欢单调的红糖水，也不喜欢喝一大杯红糖水后跑厕所，营养师大乔今天给大家带来一道超适合姨妈期吃的零食，香甜软糯不粘牙，补血暖胃，解馋还对身体好。这道红糖糍粑，香甜软糯不粘牙，不管是姨妈期吃还是日常吃，都非常好，一点也不逊色外面买的点心。
红糖糍粑
By 小玉厨房
配料：
糯米 500克、红糖 2大块、花生油 适量
烹饪步骤：
1.糯米提前泡一晚上。
2.放蒸格上用蒸格布盖住，把泡洗好的糯米均匀铺上去。
3.大火烧开转中火蒸40分钟。期间两次揭盖适量的喷水上去防止太干。
4.蒸好的糯米趁热马上放出来在容器里面用洗干净的擀面杖使劲捣鼓压成泥状，（需要费很大的力气）
5.然后放保鲜盒里面，使劲压平。
6.放冰箱冷藏3小时。
7.冰箱拿出来切条，或许切成自己喜欢的形状都行。
8.锅烧热放适量的油，中小火慢慢煎炸。
9.两面金黄即可出锅。
10.取适量清水，加入红糖块。小火慢慢融化。水不能太多，稍微浇一点即可。
11.视情况加水，熬制浓稠即可。
烹饪小贴士：
1、糯米提前泡一晚上；放蒸格上用蒸格布盖住，把泡洗好的糯米均匀铺上去；大火烧开转中火蒸40分钟。期间两次揭盖适量的喷水上去防止太干；蒸好的糯米趁热马上放出来在容器里面用洗干净的擀面杖使劲捣鼓压成泥状，（需要费很大的力气）；然后放保鲜盒里面，使劲压平；放冰箱冷藏3小时；冰箱拿出来切条，或许切成自己喜欢的形状都行；锅烧热放适量的油，中小火慢慢煎炸；两面金黄即可出锅；取适量清水，加入红糖块。小火慢慢融化。水不能太多，稍微浇一点即可；视情况加水，熬制浓稠即可。2、糯米不易消化，一次不可吃太多。
大家喜欢这道红糖糍粑吗？
